valge neerupuuekstrakt sisaldab looduslikku α-amülaasi inhibiitorit (a-amülaasi inhibiitorit, α-AI), mis on looduslik bioloogiline toimeaine ja kuulub teatud tüüpi glükosiidi hüdrolaasi. "Starchblocker" jaoks.
Alfa-amülaas võib pärssida sülje ja pankrease amülaasi aktiivsust seedetraktis, takistada või edasi lükata peamiste süsivesikute hüdrolüüsi ja seedimist toidus, vähendada tärklise sahhariidide lagunemist ja imendumist toidus ning seega vähendada veresuhkru taset ja vere lipiide. . See pärsib veresuhkru kontsentratsiooni suurenemist, mis on kasulik diabeedihaigete dieedi raviks.
Rasvunud patsientide puhul võib see vähendada suhkru muutumist rasvaks, viivitada soole tühjendamisega ja suurendada rasva tarbimist, et vähendada kehakaalu. Seetõttu võib alfa-amülaasi kasutada rasvumise, hüperlipideemia, arterioskleroosi, hüperlipideemia ja diabeedi ennetamiseks ja raviks.
Uuringud on näidanud, et eelnevalt puhastatud, adekvaatselt doseeritud alfa-amülaasi inhibiitor inhibeerib sülje amülaasi ja kõhunäärme amülaasi aktiivsust seedetraktis, mis takistab peamise süsivesiku (tärklise) seedimist toidus. Või viivitus, nii et tärklist sisaldavate ainete lagunemine ja imendumine toidus väheneb, vähendades seeläbi veresuhkru ja vere lipiidide toimet, pärssides veresuhkru kontsentratsiooni suurenemist ja tehes tõhusalt koostööd diabeetikute dieetraviga.
