Ganoderma lucidumi polüsahhariid koosneb kolmest monosahhariidahelast ja selle konfiguratsioon on sarnane DNA ja RNA-ga. See on spiraalne stereokonfiguratsioon ja spiraalsed kihid fikseeritakse peamiselt vesiniksidemetega. Ganoderma lutsiidi polüsahhariididel on olulised erinevused teatud füüsikalis-keemilistes omadustes, nagu monosahhariidi koostis, glükosiidsideme konfiguratsioon, molekulmass, optiline pööramine ja lahustuvus. Enam kui 200 tüüpi Ganoderma lucidum polüsahhariidide hulgast, mis on ekstraheeritud, on enamik neist heteropolüsahhariide, st lisaks glükoosile sisaldavad nad ka teisi monosahhariide, nagu galaktoos, mannoos, arabinoos, ksüloos, fukoos, ramnoos jms. . Erinevate allikate tõttu võib molekulmass varieeruda kümnetest tuhandetest kuni sadadele tuhandetele, millest enamik on hargnenud ja mõned polüsahhariidid sisaldavad ka peptiidahelaid.
Ganoderma lucidum polüsahhariidid on temperatuuri suhtes tundlikud ja on kuumustundlikud ained. Enamik neist ei lahustu kõrge kontsentratsiooniga alkoholis ja lahustuvad kuumas vees. Kui temperatuur tõuseb, põhjustab see Ganoderma lucidum polüsahhariidide lagunemise. Polüsahhariidides olevad glükosiidsidemed on kergesti murduvad, et moodustada mitu Tang-monomeeri, samas kui Tang-monomeerid on inaktiivsed. Nüüd teostatakse Ganoderma lucidum polüsahhariidide ekstraheerimine enamasti membraanide eraldamisega. Kogu protsess viiakse läbi suletud süsteemis ilma kuumutamiseta, mis väldib ja vähendab soojuse ja hapniku mõju Ganoderma lucidum polüsahhariidide toitainete koostisele.
Ganoderma lucidumil on kompaktne struktuur ja hea hooldus. Ganoderma lucidum polüsahhariid on raku seinas ja seda on raske välja tõrjuda. Teadlased kasutavad ultraheli kõrgsageduslikke võnkumisi, et luua "kavitatsiooniefekt", mis võib rikkuda Ganoderma lucidumi struktuuri säilitamist. See muudab Ganoderma lucidumi struktuuri, laiendab dialüüsimembraani läbimõõtu ja vabastab võimalikult kiiresti raku seinale polüsahhariidi.
Uuringud on näidanud, et Ganoderma lucidum polüsahhariidide aktiivsus on seotud selle polümerisatsiooniaste ja molekulmassiga ning see on aktiivsem kõrgema molekulmassiga fragmentides; lisaks on see seotud selle füüsikaliste ja keemiliste omadustega, nagu lahustuvus ja viskoossus. On näidatud, et Ganoderma lucidum polüsahhariidide aktiivsus on seotud teatud konkreetsete rühmadega. Ganoderma lucidumi polüsahhariidi aktiivsus viitab selle ainulaadsetele farmatseutilistele omadustele ja elujõulisusele ning on bioterapeutilise toime konkreetne ilming.
