Millised toidud sisaldavad resveratrooli? (17 toitu, milles on palju resveratrooli) (resveratrooli toiduallikas)
Te võite juba tarbida üsna paljuresveratrool. Seda leidub toidus, nagu maapähklid, pistaatsiapähklid, viinamarjad, punane ja valge vein, mustikad, jõhvikad ning isegi kakao ja tume šokolaad. Taimed, millest need toidud pärinevad, teevad resveratrooli, et võidelda seenhaiguste, ultraviolettkiirguse, stressi ja vigastuste vastu.
Siin on neli toitu, mis on head resveratrooli allikad:
Parim resveratrooli toit nr 1. - Punane vein
Punane vein on tavaline, kuigi see pole ideaalne, kuna selle alkoholisisaldus võib põhjustada püsivaid DNA mutatsioone kehas. Pealegi on punane vein kantserogeen. Alkoholi tarbimine suurendab nii söögitoru, käärsoole, rindade kui ka maksavähi riski. Sellest hoolimata on punane vein soovitatav, kuna seda ei keedeta ega pastöriseeritud. Seetõttu peab veinis olema parimal juhul vähemalt umbes 1 mg resveratrooli, kui joote punaseid veine, näiteks Merlot või Pinot Noire. Kuna punane vein on kõige tavalisem toiduallikas, on selle sisu kohta avaldatud mitmeid uuringuid. Kuivõrd vein on parimate resveratrooli allikate seas, on meditsiinilises uurimistöös kasutatava koguse võrdlemisel vajakajäämisi.
Kui palju vees on resveratrooli?
Punaveinidel on suurem sisaldus ja kõige rohkem on neid paksema koorega viinamarjadest valmistatud veinidel. Teie keskmise pudeli California Pinot Noir väärtus on 5,01 mg resveratrooli, millele järgnevad prantsuse Beaujolais 3,55 mg, California Zinfandel 1,38 mg ja California Cabernet Sauvignon 0,99 mg. Valget veini peaaegu pole, keskmiselt 0,20 mg pudeli kohta. Šampanjas on veelgi vähem.
Kui palju resveratrooli klaasis veinis?
Eeldades, et keskmine portsjon on 150 ml (5 untsi), võrdub üks klaas veini 20% tavalisest 750 ml pudelist. See tähendab, et klaas sisaldab parimal juhul umbes 1 mg resveratrooli, kui joote punast nagu Pinot Noir või Merlot. Valged veinid nagu Chardonnay ja Sauvignon Blanc on sageli alla 0,1 mg.
Parim resveratrooli toit nr 2. - punase viinamarjamahl
Selle antioksüdandi sisaldamiseks ei tohi viinamarjad kääritada. Seda leidub tegelikult punaste viinamarjade nahas koos teiste toitainetega, nagu mineraalid mangaan ja kaalium ning vitamiinid K, C ja B1. Erinevalt viinapuust on resveratrooli kogus väiksem, nii palju kui see on suhteliselt rikas allikas. Punase viinamarjamahlaga rapsides on resveratrooli keskmiselt 0,5 mg liitri kohta. Punase viinamarjamahla tähendus on see, et sellel ei ole alkoholisisaldust, ehkki selles on liiga palju suhkrut.
Kui palju resveratrooli on viinamarjamahlas?
Kõige rohkem on punastest viinamarjadest valmistatud mahlasid, keskmiselt 0,5 mg liitri kohta. See võrdub umbes 0,1 mg resveratrooli 8 oz portsjoni kohta. Valge viinamarjamahla testide sisaldus on 90% madalam 0,05 mg liitri kohta või 0,01 mg klaasi kohta. Töötlemine, pastöriseerimine ja puuviljade kontsentreerimine on põhjus, miks mahlas on vähem kui veinis.
Selle allika eeliseks on alkoholivaba kasutamine, kuid puuduseks on see, et selles on palju suhkrut.
Parim resveratrooli toit nr 3. - värsked viinamarjad
Värsked viinamarjad kuuluvad resveratroolitoidu hulka. Nad ei sisalda alkoholi ja on pastöriseerimata, terved ja sisaldavad C-vitamiini - kuumustundlikku toitainet. Resveratrooli kogus värsketes viinamarjades varieerub vahemikus 0,24–1,25 mg tassi kohta, eriti punaste viinamarjade puhul. Tumedatel mustadel viinamarjadel, näiteks Musca einetel ja konkordil, on rohkem resveratrooli, kuivõrd need jäävad vahemikku 0,24–1,25. Rohelise jaoks on resveratrool vaid 0,03 mg.
Parim resveratrooli toit nr 4. - maapähklid
Tehniliselt on liblikõielised kasvanud maa all ja harva mõeldakse neid pähkleid supertoiduks, vaatamata sellele, et neil on mõõdukas ORAC-väärtus, mis on suurem kui makadaamia ja india pähkel ning muud seemned ja pähklid. Resveratrool põhjustab antioksüdandi väärtuse osa. Kui rääkida maapähklis sisalduvast resveratrooli kogusest, on need sarnased enamiku punaste veinide omaga, kuna võrreldakse nende kahe võrdset kaalu. Toored jooksja maapähklid ja nende nahk on terved ja iga 100 grammi kohta on 1,12 mg resveratrooli. Toores Virginia maapähklites on madalam resveratrool, mis on 0,01 mg 100 g kohta.
Parim resveratrooli toit nr 5. - Pähklivõi
Maapähklivõi sobib suurepäraselt õunte ja selleriga riietamiseks, kuid sisaldab ka natuke resveratrooli (kuni .13 mg tassi kohta). Maapähklivõi on suurepärane niatsiini ja mangaani allikas.
Maapähklit valmistatakse röstitud pähklitest ja see teebki maapähklivõist suurepärase toiduallika. Odavaid ja odavamaid kaubamärke, nagu Jif ja Skippy, saab õlidega segada. Niisiis, resveratrooli kogus on 0,04 mg 100 g kohta. Looduslikult puhas maapähklivõi, millele pole lisatud õli, arvab olevat kõige rohkem resveratrooli, 0,07 mg 100 g kohta.
Kui palju resveratrooli maapähklites on?
Kui palju on maapähklites, on see võrreldav enamiku punaste veinidega, kui võrrelda kummagi võrdset kaalu.Toores jooksja maapähklid, terve nahaga, on testinud 1,12 mg resveratrooli 100 g (3,5 untsi) portsjoni kohta. Toorest Virginia maapähklit on sama kaalu korral testitud palju madalamalt, vaid 0,01 mg.
Parim resveratrooli toit # 6. - pistaatsiapähklid
See pole trend. Kreeka pähklid, mandlid koos teiste pähklitega ei ole parimad resveratrooli toidud. Erinevalt maapähklitest on pistaatsiapähklites rohkem resveratrooli. Pealegi ei saa kvertsetiini toidud SIRT1 aktiveerida. Kuna need sisaldavad resveratrooli, on see hea põhjus nende lisamiseks tervisele kasulike ainete nimekirja. Vananemisvastase toimega on seotud mitu pähklit.
Parim resveratrooli toit # 7. - Kakaopulber
Kakaopulbris on palju antioksüdante. See on hea põhjus, miks peaksite seda sööma. Kakaoubades on resveratrool kuidagi kõrge. See on ka kõige tõhusam toiduallikas, kuna see on toores. Samuti viidatakse kakaole, mille trans-resveratrool on 0,185 mg 100 g kohta. Võrdse kaalu alusel, mis on umbes poole väiksem kui California punase veini keskmine. Lisaks on seda oluliselt rohkem, erinevalt röstitud maapähklitest. Kuna kakaopulbris on vähe rasva, on 100g teie kehale kasulik.
Parim resveratrooli toit nr 8 - tume šokolaad
Tume šokolaadis sulandub resveratrool kenasti teiste antioksüdantide ja ka mineraalidega, nagu raud, vask ja mangaan. Kellele ei meeldi' ei meeldi šokolaad?
Erinevalt toorkakaopulbrist on tumedas šokolaadis palju vähem resveratrooli. Lisaks on selles rohkem kaloreid, kuna või on terve. Keskmiselt on selles 0,035 mg iga serveeritud 100 grammi kohta. Juhuslikult on see juhuslikult sama kaal kui keskmise brändide šokolaaditahvlil, näiteks Endangered Species, Lindt, Ghirardelli ja Green& Must orgaaniline. Igaüks neist jääb vahemikku 550–600 kalorit iga baari kohta.
Parim resveratrooli toit # 9. - Piimašokolaad
Piimašokolaadiga muutub trendi suuna määramine lihtsamaks. Iga 100 g piimašokolaadi kohta on resveratrool 0,01 mg ja see on väga madal. Suhkur, piim ja mõni muu põhjus võib takistada teid šokolaadide piimaste versioonide söömisest. See võib vastata ka küsimusele: kas resveratrool võib aidata diabeeti, kuna enamik inimesi on šokolaadide söömise ajal mures.
Parim resveratrooli toit nr 10. - Maasikad
Maasikad on tuntud selle poolest, et neil on rohkem resveratrooli kui erinevat tüüpi viinamarjadel. 100 g toormaasikate kohta on resveratrool 0,35 mg. seda võib võrrelda 0,02 mg-ga valgete või roheliste viinamarjade ja 0,15 mg-ga värskete mustade viinamarjade puhul. Sellest hoolimata on punastel viinamarjadel tavaliselt rohkem resveratrooli kui maasikatel.
Parim resveratrooli toit # 11.-Kikkapuu koor
Kikkpuu kuulub viigimarjade ja mooruspuudega samasse puuperekonda (Moraceae). Viimastel aastatel on paberimass muutunud populaarseksvegan liha asendajatacode ja roogade jaoks, mis kasutavad hakitud carne asade.
Parim resveratrooli toit # 12.-Mustikad:Mustikad ei sisalda resveratrooli sama palju kui viinamarjad, kuid need on ka suurepärased teiste antioksüdantide, toidukiudude, C- ja K-vitamiinide ning mangaani allikad.
Parim resveratroolToit # 13-Mustikad
Tuntud ka kui Euroopa mustikas, mustikas (Vaccinium myrtillus) on samasuguses taimeperekonnas kui Ameerika mustikas (Vaccinium corymbosum). Nad on nii tihedalt seotud, et on vaieldav selle üle, millises marjas on kõige rohkem resveratrooli.
Leiti üks test0,67 mgresveratrooli 100 g toore mustika kohta, mis viitab sellele, et selles on rohkem. Kuid veel üks Michigani kõrgsurvemustikatega tehtud katse tuli tagasi peaaegu kahekordse Poola mustikakogusega.
Parim resveratrooli toit nr 14-Punased sõstrad
See vili lööb käega mustikaid ja mustikaid. Kell1,57 mgresveratrooli 100 g kohta, punaseid sõstraid isegivõidab paljusid parimaid veiniallikaid, mida on klaasi kohta umbes 30% vähem.
Parim resveratrooli toit nr 15-Jõhvikad
Mustikatega samast taimeperekonnast pärit, kuid selgelt erineva värvi ja maitsega jõhvikad (Vaccinium oxycoccus L) kell veelgi kõrgemal kell1,92 mgresveratrooli 100 g kohta.
Kui sööd seda kogust, saad umbes 200% sellest, kui palju on klaasis punast veini.
Parim resveratrooli toit nr 16-Pohlad
Siin Ameerika Ühendriikides ja Kanadas on ainus koht, kus selle marjaga regulaarselt kokku puutute, Ikea poes pohlamoosi kujul. Seda on kuumutatud ja suhkruga valatud, nii et see on kohutav allikas.
Kui saate värskete marjade kätte, pakuvad need suurt resveratrooli annust;3 mg100 g kohta.
Parim resveratrooli toit nr 17-Mooruspuu
Viimasena ja kindlasti mitte vähem tähtsana jõuame selle maitsvalt magusa marjani, mis on Ühendkuningriigis ja Euroopas palju populaarsem kui USA-s.Kogus värsketes mooruspuumarjades on rohkem kui punane vein, viinamarjamahl, maapähklid, kakao, mustikad ja pohlad. Kell5 mgresveratrooli 100 g kohta on mooruspuumarjad kõige rikkalikum looduslik toiduallikas.
Kui soovite resveratrooli osta, võtke meiega ühendust e-posti aadressil:herbext@undersun.com.cn
