alluloos vs suhkur
Alluloossisaldab vähem kaloreid kui suhkur ja tundub, et see ei mõjuta vere glükoosisisaldust. See tähendab, et see võib olla tervislik alternatiiv suhkrule.
Arstid nõustuvad, et suhkur on ülekaalulisuse oluline tegur. Rasvumine on seotud ainevahetushäiretega, nagu diabeet, kõrge kolesteroolitase ja südame-veresoonkonna haigused. Kõrge kalorsusega suhkrute asendamine madala kalorsusega alternatiiviga, näiteks alluloosiga, võib aidata kontrollida rasvumise määra.
2015. aasta väikesemahuline uuring viitab sellele, et alluloos võib olla kasulik II tüüpi diabeedi ja rasvumise korral. Teadlased teatavad, et alluloos võib aidata kontrollida glükoosi taset ja parandada insuliiniresistentsust.
Suur osa alluloosi mõju uuringutest on kasutanud loommudeleid. Ühes inimuuringus uurisid teadlased, kas alluloos võib aidata vähendada keharasva, mõjutada vere kolesteroolitaset ja mõjutada diabeedi markereid.
Tulemused näitasid, et neil, kes tarbisid suures annuses alluloosijooki, vähenes oluliselt keha rasvaprotsent, keha rasvamass ja kehamassiindeks (KMI), võrreldes platseebot võtnutega.
Teadlased kasutasid CT-skaneeringuid, et uurida muutusi osalejate kõhurasva piirkonnas. Uuringu lõpus vähenes suurtes annustes alluloosijooki tarbinud inimeste rasvasisaldus märkimisväärselt võrreldes platseebot saanud inimestega.
Uuring teatas ka, et alluloosil oli inimeste vere rasvasisaldusele väike mõju. Triglütseriidide, üldkolesterooli ja madala tihedusega lipoproteiini (LDL) kolesterooli tase ei muutunud kõigis rühmades.
Uuringus ei leitud ka erinevusi diabeediga seotud markerite, sealhulgas tühja kõhu veresuhkru, glükeeritud hemoglobiini, vere glükoosisisalduse ja insuliini tasemete vahel alluloosi- ja platseeborühmade vahel.
Selle uuringu tulemused näitavad, et suhkru asendamine alluloosiga võib pakkuda potentsiaalset kasu neile, kes on ülekaalulised või rasvunud. Selles uuringus osales vaid väike arv vabatahtlikke, seega peavad teadlased nende tulemuste kinnitamiseks läbi viima täiendavaid uuringuid mitmekesisemas uuringupopulatsioonis.
alluloos vs suhkur magusus
Maitset ja tekstuuri on kirjeldatud kui lauasuhkruga identset. See on umbes 70% magusam kui suhkur, mis sarnaneb teise populaarse magusaine erütritooli magususega. Kokkuvõte: Alluloos on haruldane suhkur, millel on sama keemiline valem kui fruktoos.
Kas alluloos mõõdab nagu suhkur
Alluloosi pulbersisaldab 0,4 kalorit grammi kohta, mis pole' mitte midagi, kuid see on umbes 1/10 kogusest, mida saaksite lauasuhkrust!
Kas alluloos maitseb nagu suhkur
Alluloos pakub suhkru maitset ja tekstuuri ilma igasuguste kaloriteta. Alluloos maitseb peaaegu identselt suhkruga, puhta magusa maitsega. Tegelikult olid alluloosiga valmistatud tooted erinevate toiduainete maitsetestides samaväärsed täiskaloriliste versioonidega.
Mis suhkur on alluloos
Alluloos on teatud tüüpi suhkur, mis sarnaneb fruktoosiga, mis on puuviljades looduslikult esinev suhkur.
See on saadaval granuleeritud kujul ja näeb välja nagu igapäevane suhkur. Suhkru teaduslik nimetus on sahharoos. Alluloos on madala kalorsusega magusaine, mis sisaldab 70% sahharoosi magususest.
Toidu- ja ravimiameti (FDA) andmetel annab alluloos umbes 0,4 kalorit grammi (g) kohta, mis on oluliselt madalam kui 4 kalorit grammi suhkru kohta. Lisaks imendub keha alluloosi, kuid ei metaboliseeri seda glükoosiks, seega on see praktiliselt kalorivaba. FDA andmetel ei mõjuta alluloos vere glükoosi- või insuliinitaset vähe või üldse mitte.
Teadlased saavad alluloosi laboris toota, kuid seda leidub looduslikult ka mõnes toidus, nagu kuivatatud puuviljad, pruun suhkur ja vahtrasiirup.
Teiste alluloosi nimetuste hulka kuuluvad psikoos, d-psikoos, d-alluloos või pseudofruktoos.
Kas alluloos on diabeetikutele ohutu
Alluloos sobib diabeetikutele."Akuutsetes uuringutes isikutega, kellel on II tüüpi diabeet või halvenenud veresuhkru käsitsemine, ei mõjuta alluloosi allaneelamine mitte ainult vere glükoosisisaldust, vaid parandab ka metaboolset käitlemist ja kõrge glükoosisisaldusega süsivesikute madalamat glükeemilist vastust," ; Sievenpiper ütleb.
Kas alluloos on kunstlik magusaine
Alluloos on klassifitseeritud "haruldaseks suhkruks", kuna seda' leidub looduslikult väikestes kogustes mõnes toidus, sealhulgas viigimarjades, rosinates, melassis ja vahtrasiirupis. Nagu glükoos ja fruktoos – kaks komponenti, mis moodustavad sahharoosi ehk lauasuhkru –, on see'sa"monosahharide," või lihtsat suhkrut.
Hulgialluloosi vs suhkru osas võtke meiega ühendust meiliaadressil:herbext@undersun.com.cn
Viited:https://www.medicalnewstoday.com/articles/326198#potential-health-benefits
https://www.healthline.com/nutrition/allulose
https://allulose.org/allulose-info/why-choose-allulose/
https://www.cookinglight.com/news/is-allulose-artificial-sugar
