Kas alluloos sisaldab süsivesikuid?
Jah. Ühe teelusikatäie portsjonis sisaldab alluloos 4 grammi süsivesikuid.Alluloossüsivesikute netosisaldus on 0 grammi.
Kuna keha ei omasta alluloosi süsivesikuid nagu tavalises suhkrus sisalduvaid süsivesikuid, saab need süsivesikute koguarvust maha arvata.
Alluloosi toitumisalased faktid
Toidu- ja ravimiameti (FDA) andmetel annab alluloos umbes 0,4 kalorit grammi (g) kohta, mis on oluliselt madalam kui 4 kalorit grammi kohta suhkrus. Lisaks imendub keha alluloosi, kuid ei metaboliseeri seda glükoosiks, seega on see praktiliselt kalorivaba. FDA andmetel ei mõjuta alluloos vere glükoosi- või insuliinitaset vähe või üldse mitte.
Teadlased saavad alluloosi laboris toota, kuid seda leidub looduslikult ka mõnes toidus, nagu kuivatatud puuviljad, pruun suhkur ja vahtrasiirup.
Teiste alluloosi nimetuste hulka kuuluvad psikoos, d-psikoos, d-alluloos või pseudofruktoos.
Kas alluloosis on süsivesikuid
Süsivesikute netosisalduse arvutamisel lahutatakse alluloos süsivesikute koguarvust, kuna see ei metaboliseeru ega põhjusta seetõttu vere glükoosisisalduse ega vere insuliinitaseme tõusu (Rahvusvaheline toiduteabe nõukogu).
Alluloosi kõrvaltoimed
FDA andmetel võivad inimesed suurtes kogustes alluloosi tarbides kogeda ebamugavustunnet kõhus, kuid see kõrvaltoime ei ole mürgine ja tavaliselt ajutine.
Ühes uuringus uurisid teadlased alluloosi aeg-ajalt või regulaarselt tarbimise võimalikke kõrvalmõjusid. Inimesed teatasid alluloosi suurenevate annuste tarbimisel kõhuõõne kõrvaltoimetest, sealhulgas:
puhitus
kõhuvalu
kõhulahtisus
söögiisu vähenemine
gaasi läbimine
kõhuhääled
