Mis on sigurijuure ekstrakt?
Siguri juurekiud on saadud taimest, mis kuulub võilille perekonda ja koosneb peamiseltinuliin.
See on seotud veresuhkru kontrolli ja seedetrakti tervise parandamisega, muu hulgas kasuga tervisele.
Kuigi sigurijuur on tavaline toidulisandina ja toidulisandina, võib seda kasutada ka kohvi asendajana.
Kui olete huvitatud selle kiu eeliste kasutamisest, proovige keeta kogu juur, et süüa koos söögiga või valmistada sigurijuure kohvi kuuma joogi jaoks.
Milleks sigurijuure ekstrakti kasutatakse?
Sigur on taim. Selle juuri ja kuivatatud, maapealseid osi kasutatakse ravimite valmistamiseks.
Sigurit kasutatakse isutuse, maoärrituse, kõhukinnisuse, maksa ja sapipõie häirete, vähi ja kiire südamelöögi korral.
Seda kasutatakse ka "toonikuna", et suurendada uriini tootmist, kaitsta maksa ja tasakaalustada kohvi stimuleerivat toimet.
Mis on sigurijuure ekstrakt hea?
1. Vähendab glükoosi imendumist soolestikus
Suhkru glükoos imendub peensooles. Uuringud on näidanud, et kui glükoosi tarbitakse sigurijuure ekstraktiga, väheneb glükoosi imendumine peensooles. Glükoosi imendumise vähenemine on tingitud sigurijuure ekstrakti suurenenud viskoossusest soolestikus. [3] Seetõttu võib ketogeense dieedi glükoosisisaldusega toidu võtmisel olla kasulik siduda see sigurijuure ekstraktiga, et vähendada glükoosi imendumist ja seega insuliinireaktsiooni.
2. Suurendab kasulikke baktereid ja vähendab patogeenseid baktereid
Sigurijuure inuliin stimuleerib kasulike bakterite kasvu jämesooles, mida nimetatakse bifidobakteriteks. [4,5] Lisaks paljudele tervisele kasulikele hüvedele, mida käesolevas artiklis ei käsitleta, toimivad bifidobakterid käärsooles antigenotoksilisena, mis aitab vähendada kasvaja kasvu seal. [6] Samuti on tõestatud, et sigurijuur pärsib patogeensete bakterite, näiteks Bacteroides/Prevotella ja Clostridium histolyticum/C. lituseburense rühma kasvu. [5]
3. Vähendab hemoglobiini A1C
Hemoglobiin A1C on marker, mida kasutatakse vere glükoosisisalduse tuvastamiseks 3 kuu jooksul. Madalam A1C tase näitab madalamat veresuhkru taset viimase 3 kuu jooksul. See võib olla eriti oluline neile, kes võitlevad kõrge veresuhkru taseme kontrolli all, nagu II tüüpi diabeetikud.
4. Parandab adiponektiini taset
Adiponectin on hormoon, mis eritub rasvkoest ja aitab reguleerida glükoosi taset. On tõestatud, et insuliinitundlikkus paraneb, suurendades rasva lagunemist/kasutamist ja pärssides glükoosi tootmist maksas.
5. Suurendab seerumi kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) kolesterooli
HDL-kolesterooli peetakse "heaks" kolesterooliks, sest see korjab vereringes ringlevat kolesterooli ja viib selle võimalikuks eemaldamiseks tagasi maksa.
6. Alandab seerumi madala tihedusega lipoproteiini (LDL) kolesterooli
LDL-kolesterooli peetakse tavaliselt "halvaks" kolesterooliks, sest see võib koguneda arteritesse ja võib muutuda naastuks. Tahvel põhjustab ummistunud artereid ja kui liiga palju koguneb, võivad tekkida komplikatsioonid nagu insult või südameatakk.
7. Alandab seerumi apolipoproteiin B/apolipoproteiini A-1 suhet
On tõestatud, et sigurijuure ekstrakt vähendab oluliselt apolipoproteiini B (ApoB), mis on LDL- kolesterooli esmane valk. Apolipoproteiin A- 1 (ApoA1) on HDL-kolesterooli primaarne valk. ApoB: ApoA1 suhe viitab koronaararterite haiguse riskile – mida madalam on suhe, seda väiksem on risk.
8. Põletikuvastased omadused
On tõestatud, et sigurijuure ekstrakt vähendab põletikku põletikulistes inimese käärsoole rakkudes.
9. Kantserogeensed omadused
Sigurijuure ekstrakt on näidanud, et vähendab käärsoolevähi riski. See vähenenud vähirisk on tingitud kasulike bakterite, bifidobakterite suurenenud kasvust jämesooles.
kas sigurijuure ekstrakt on raseduse ajal ohutu?
Siguri võtmine suu kaudu suurtes kogustes on raseduse ajal TÕENÄOLISELT OHTLIK. Sigur võib alustada menstruatsiooni ja põhjustada raseduse katkemist. Ei ole piisavalt usaldusväärset teavet, et teada saada, kas sigur on imetamisel ravimina ohutu. Püsige ohutul poolel ja jääge toidukoguste juurde.
Kas sigurijuur on sinu jaoks halb?
Sigur, täpsemalt sigurijuur (Cichorium intybus), kasvab kogu Ameerika Ühendriikides ja seda kasvatatakse Vahemere piirkondades Euroopas. Sigurijuurt saab "sundida", mis tähendab, et küpsed juured viiakse sooja, pimedasse, niiskesse kohta, et kiirendada kasvu ja hiljem röstida ja jahvatada juurt, mida kasutatakse kohvi asendajana. (Jahvatamisel ja pruulimisel näeb see välja ja maitseb nagu kohv, kuid on kofeiinivaba, odavam ja ei sisalda lenduvaid õlisid.) Teise maailmasõja ajal, kui kohvi tootvatest riikidest Ameerika Ühendriikidesse saatmine katkes, populariseeris New Orleans siguri kasutamist "kohvi" tootmiseks. Kuid see ei piirdu ainult faux java'ga, Siguri juur on lisatud teatud Euroopa õlledele ja õlut ning hiljuti olen näinud seda kokteilidesse inkorporeeritud, et anda libestile vihje kibedale maisele. Õitseva ürdi lehed puistatakse mõnikord salatitesse, et lisada kibedust, kuid neid ei tohiks segi ajada Belgia endiive või radicchioga, mis on sama perekonna salati siguri tüübid.
Sigurijuure meditsiiniline kasutamine pärineb iidsetest egiptlastest ja seda on kasutatud kõige raviks alates kopsuhaigusest või tuberkuloosist kuni vähi, köha või haavadeni. Mõned esialgsed uuringud näitavad, et "sigurikohvi" joomine võib pakkuda südamele ja osteoartriidile põletikuvastast kasu. Glükoosi kontrolli osas sisaldab juur kuni 40% inuliini, mis on glükeemilise indeksi null, seega on sellel tühine mõju veresuhkru tõstmisele. See muudab selle diabeetikute seas soodsaks valikuks ja väike uuring 2015. aastal näitab varajast lubadust, et sigurijuur võib tegelikult aidata diabeedi algust edasi lükata. Kuid need tärkavad leiud nõuavad täiendavaid uuringuid.
See on inuliini (süsivesikute kiudaine, mida tuntakse oligosahhariidina) olemasolu, mis muudab ka sigurijuure tavaliseks koostisosaks mitmes toidus, mida me ostame - mõnikord nimetatakse "sigurijuure kiud." Inuliini leidub looduslikult banaanides, nisus, sibulas ja küüslaugus, kuid sigurijuure kõrge prebiootikumi kontsentratsioon muudab selle populaarseks toidu lisaaineks. Toidutootjad ekstraheerivad juurtest inuliini ja lisavad selle sellistele toodetele nagu jogurt, jäätis, šokolaaditahvlid, hommikusöögibaarid, salatikastmed ja margariin. Kuna see on vees lahustuv, annab see sileda ja kreemja tekstuuri, töötades hästi rasva asendajana - omadus, mis andis talle monikeri "varjatud kiu". Inuliin liigub läbi seedetrakti, metaboliseerimata, kuni see jõuab käärsoole. Nagu teised kõrge kiudainesisaldusega toidud, takistab inuliin kõhukinnisust, on kerge diureetikum, aitab säilitada "heade" bakterite tervislikku tasakaalu käärsooles ja aitab alandada kolesterooli. Seda saab kasutada ka peene magusainena töödeldud toitudes; selle magustamisvõimsus on üks kümnendik sahharoosi omast.
Iroonilisel kombel võib inuliini probleem olla see, et sellel ei ole kiudainete tekstuuri ega maitset. See võib muuta liiga palju tarbimise petlikult lihtsaks, põhjustades samu seedehäireid, mis on põhjustatud mis tahes kiu liigsest: gaas, puhitus, iiveldus, kõhupuhitus, kõhukramp, kõhulahtisus, kõhukinnisus ja seedetrakti "mädanemine". Minnesota ülikooli 2010. aastal avaldatud uuringus leiti, et enamik terveid inimesi talub kuni 10 grammi kohalikku inuliini (üks inuliinitoode) ja viis grammi "magusat" inuliini (teine versioon) iga päev. Kõhupuhitus oli kõige sagedasem sümptom, millest uuringus osalejad teatasid, olenemata tarbitud inuliini tüübist.
kas siguriekstrakt on valk?
Kui olete hiljuti lugenud oma valgubaari koostisosade loendit, võite olla näinud loetletud "sigurijuurt", "sigurijuure kiudaineid", "sigurijuure ekstrakti", "sigurikiudsiirupit" või "siguri inuliini". Ja see ilmselt maandas su siia. Niisiis, mis see juur on ja miks on see äkki kõiges alates suupistebaaridest kuni teraviljani? Alates kasutamisest kuni allikate, eeliste ja kõrvaltoimeteni peate selle kiudainerikka toidu kohta teadma.
Kuidas süüa sigurijuurt?
Terve sigurijuurt saab keeta ja süüa köögiviljana, samas kui jahvatatud sigurit keedetakse sageli veega kohvilaadse joogi valmistamiseks. Rikkaliku inuliini allikana võib seda leida ka pakendatud toitudest ja toidulisanditest.
1.Loputage ja tühjendage sigur.Loputage sigurilehed voolava vee all sõelale. Valage lehed paberrätikutele või puhtale tööpinnale. Sorteerige läbi kuhja ja eemaldage surnud lehed või rohi. Loputage sigurilehed uuesti, seejärel laske liigsel veel ära voolata.
Samuti saate sorteerida läbi lehtede, et valida prahti, kui neid loputate.
Sama protsessi saate kasutada kibeduse eemaldamiseks sigurijuurest. Puhastage juur köögiviljaharjaga puhtaks.
2.Keeda lehti umbes kaks minutit.Tooge pott vett keema keskmisel kuni kõrgel kuumusel. Kukutage lehed keevasse vette ja laske neil süüa. Kasutage sõela, et valada välja ja visata vesi ära, hoides lehti.
Kui te ei pahanda kibeduse vastu, võite eelistada lehtede keetmist pärast esimest keetmist.
Sigurilehed on varakevadel kõige vähem kibedad ja kibeduse suurenemine kogu kasvuperioodi jooksul. Nad on kibedamad, kui kasvutingimused on halvad.
3.Vahetage vett ja keetke lehti viis minutit.Tagastage lehed potti. Lisage potti värske vesi ja keedetakse. Viie minuti pärast eemaldage soojusest ja tühjendage vesi, kogudes lehed sõelale.
Blanšeeritud lehtedel võib olla ka kerge kibedus, nii et võite soovida neid mõru maitse eemaldamiseks kaks korda keeta.
Kui soovite eemaldada kogu kibeduse lahtisi lehti, jätkake kolmanda keemiseni.
4.Keeda lehti veel kord, viis minutit.Visake lehed tagasi potti. Valage potti värsket vett. Viige vesi keema. Viie minuti pärast lülitage soojus välja. Tühjendage lehed sõelale kraanikausi kohal. Lisage keedetud lehed enda valitud retseptile; näiteks võite neid võiga braiseda või lisada need salatile.
Sigurilehed, mida pole blanšeeritud, on kibedamad, nii et kibeduse täielikuks eemaldamiseks soovite neid kolm korda keeta.
Soovi korral kasutage mõnda proovilehte. Küpseta üks puhkus üks kord, üks jäta kaks korda ja kolmas läbi kõigi kolme keeb. Vaadake, millist eelistate enne kõigi lehtede valmistamist.
Siguri kasu nahale
Sigurijuur on põletikuvastane ürt, mis muudab selle suurepäraseks naha rahustamiseks ja rahustamiseks. Kuid põhjus, miks ma tõesti armastan sigurit nahahoolduseks, on see, et see on võime suurendada naha kollageeni! Rohkem kollageeni nahas tähendab rohkem elastsust, vähem peeneid jooni ja vähem kortse!!!
Kust osta siguri juurekiudu?
Undersun spetsialiseerubsigurijuure kiudjuba mitu aastat tarnime konkurentsivõimelise hinnaga tooteid ning meie toode on kõrgeima kvaliteediga ja läbib range sõltumatu testimise, et tagada selle ohutus tarbimisele kogu maailmas.
Lihtsalt saada e-kiri aadressileherbext@undersun.com.cnvõi esitage oma nõue allkujul, oleme igal ajal kasutuses!
Viited:https://www.healthline.com/nutrition/sigur-root-fiber
https://www.rxlist.com/chicory/supplements.htm
https://ketogenic.com/9-health-benefits-of-chicory-root/
https://www.drweil.com/diet-nutrition/food-safety/is-chicory-good-for-you/
https://www.wikihow.com/Eat-Chicory
https://pronounceskincare.com/chicory-face-mask-collagen-boosting
