kaloreid kuivatatud mangoviiludes
Toitumisalane teave
4 tüki (44 g) portsjoni jaoks
Kui palju kaloreid on kuivatatud mangoviiludes? Kuivatatud mangoviilude kalorite arv: 160 kaloritKalorid rasvast 0 (0%)
kuivatatud mango toitumisalased faktid 100g
Kuivatatud mango viiludsisaldab 180 kalorit 50 g portsjoni kohta. See portsjon sisaldab 0 g rasva, 0 g valku ja 43 g süsivesikuid. Viimane on 33 g suhkrut ja 1 g kiudaineid, ülejäänu on liitsüsivesikud. Kuivatatud mangoviilud sisaldavad 0 g küllastunud rasvu ja 0 mg kolesterooli portsjoni kohta. 50 g kuivatatud mango viile sisaldab RÜ A-vitamiini, 0,0 mg C-vitamiini ja mikrogrammi D-vitamiini ning 0,36 mg rauda, 40,00 mg kaltsiumi ja mg kaaliumi. Kuivatatud mango viilud kuuluvad kategooriasse'Tervislikud suupisted' toiduainete kategooria.
Kuivatatud mango toitumine
Nagu enamik kuivatatud puuvilju, on ka kuiv mango väga toitev.
1/4 tassi (40 grammi või umbes 9 tükki) kuivmango portsjon annab (4Usaldusväärne allikas):
Kalorid: 128
Süsivesikud: 31 grammi
Kiudained: 1 gramm
Suhkur: 27 grammi
Valk: 1 gramm
C-vitamiin: 19% päevasest väärtusest (DV)
Folaat: 7% DV-st
A-vitamiin: 3% DV-st
Kuivatatud mango sisaldab C-vitamiini, mis toetab tervet nahka ja tugevat immuunsüsteemi, toimides võimsa antioksüdandina – ühend, mis võitleb vabade radikaalidega, et kaitsta teid rakukahjustuste ja krooniliste haiguste eest (5. Usaldusväärne allikas).
Lisaks toetab selle A-vitamiini ja folaadi (vitamiin B9) sisaldus silmade tervist ja DNA sünteesi (6, 7).
Lisaks suurele kogusele vitamiinidele on kuivatatud mango ka kaloreid ja looduslikult esinevaid suhkruid, mis võib suurtes kogustes tarbides põhjustada kõrget veresuhkru taset ja soovimatut kaalutõusu. Seega on modereerimine võtmetähtsusega (8. usaldusväärne allikas).
Kuivatatud mangot saab osta nii magustatud kui ka magustamata. Pange tähele, et magustatud versioonis on rohkem suhkrut. Kontrollige etikette, et võrrelda kaubamärkide ja sortide toitumisalast teavet.
KOKKUVÕTE
Kuivatatud mangoon toitainete, sealhulgas C-vitamiini, A-vitamiini ja folaadi allikas. See annab küllaltki palju kaloreid ja süsivesikuid looduslikult esinevate suhkrute ja, kui see on magustatud, lisatud suhkrute kujul. Niisiis, mõõdukus on võtmetähtsusega.
Võimalik kasu
Mangod võivad aidata vähendada diabeedi, vähi ja põletike riski, peamiselt tänu nende kõrgele antioksüdantide sisaldusele, nimelt polüfenoolidele ja karotenoididele (1, 2).
Uuringud näitavad aga, et kuivatamisprotsess mõjutab mango toiteväärtust, eriti kuumatundlikke toitaineid, nagu beetakaroteen – selle peamine karotenoiditüüp. Tegelikult võib seda värskete puuviljadega võrreldes vähendada kuni 53% (1, 9).
Kuid see ei tähenda, et kuivatatud mango pole enam hea antioksüdantide allikas, kuna see sisaldab endiselt beetakaroteeni, beeta-krüptoksantiini, luteoksantiini ja violaksantiini (1. usaldusväärne allikas).
Kuivatatud mango sisaldab ka kiudaineid, mis võivad aidata parandada soolestiku tervist (10, 11).
Lõpuks võib kuivatatud mango söömine tõsta dieedi kvaliteeti, kuna tõendid on seostanud kuivatatud puuviljade tarbimist toitainete parema omastamise ning väiksema kehakaalu ja rasvasisaldusega (12).
KOKKUVÕTE
Kuigi kuivatatud mango antioksüdantide sisaldus on madalam kui värskel mangol, on see siiski hea karotenoidide allikas. See on seotud ka suurema kiudainete tarbimise ja toidukvaliteedi paranemisega.
Kuiva mango tarbimise võimalikud ohud
Kuigi mangoallergia on väga haruldane, võivad mõned inimesed olla allergilised ühendi nimega profiliin, mis võib põhjustada allergilisi reaktsioone, mis ulatuvad kergest kuni raskeni (13).
Mangodes sisalduval profiiliinil on sarnane struktuur kasepuu profiliiniga ning see on ühend mango ja pirni, virsiku ja õuna ristreaktsiooni taga (13. Usaldusväärne allikas).
Inimesed, kes on varem kokku puutunud mürgise luuderohi või mürgitammega, võivad mangodele reageerida viivitusega, kuna mõlemas taimes on kõrge urushiooli kontsentratsioon.
Kuid see juhtub kõige tõenäolisemalt siis, kui kuivatatud mango sisaldab endiselt nahka, kuna seda ühendit leidub peamiselt mango koores (14).
Lisaks võivad mõned inimesed, eriti astmahaiged, reageerida kuivatatud mangole, kui selle värvi säilitamiseks ja riknemise vältimiseks lisatakse säilitusainena sulfiteid. Mõned sagedamini kasutatavad sulfitid on kaaliummetabisulfit või vääveldioksiid (10).
Lõpuks pidage meeles, et pidage meeles portsjonite suurust, kuna kuivatatud mangod on looduslike suhkrute kontsentreeritud allikas. Lisatud suhkru tarbimise vähendamiseks valige magustamata kuivatatud mango.
KOKKUVÕTE
Kuigi see on haruldane, võivad mõned inimesed olla allergilised mangodes leiduvate ühendite profiliini või urushiooli suhtes. Teised võivad olla tundlikumad kuivatatud puuviljade säilitamiseks lisatud sulfitide suhtes.
Kuivatatud mangoviilude jaoks võtke meiega ühendust e-posti teel:herbext@undersun.com.cn
Viited:https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/dried-mango-slices,139489/
https://www.nutritionix.com/food/dried-mango
