Mis on lükopeen
Lükopeenon teatud tüüpi orgaaniline pigment, mida nimetatakse karotenoidiks. See on seotud beetakaroteeniga ja annab mõnedele köögiviljadele ja puuviljadele (nt tomatitele) punase värvuse.
Lükopeen on võimas antioksüdant, mis võib aidata kaitsta rakke kahjustuste eest. Seda' leidub tomatis, arbuusis, punases apelsinis, roosas greibis, aprikoosis, kibuvitsas ja guajaavis.
Lükopeeni kasutatakse kõrge vererõhu, kõrge kolesteroolitaseme, vähi ja paljude muude haiguste korral, kuid enamiku nende kasutusviiside toetamiseks puuduvad head teaduslikud tõendid.
Milleks lükopeen kasulik on
Lükopeen on võimas antioksüdant, millel on palju kasu tervisele, sealhulgas päikesekaitse, südame tervise paranemine ja väiksem risk haigestuda teatud tüüpi vähivormidesse.
Kuigi seda võib leida toidulisandina, võib see olla kõige tõhusam, kui seda tarbitakse lükopeenirikkast toidust, nagu tomatid ja muud punased või roosad puuviljad.
Milles leidub lükopeeni
Lükopeeni, looduslikult esinevat punast karotenoidpigmenti, mida leidub tomatites, roosades greibides, arbuusis, papaias, guajaavis ja teistes puuviljades, on põhjalikult uuritud enam kui 70 aastat, üle 2000 artikli on avaldatud eelretsenseeritavates ajakirjades ja 4000 muus väljaandes. (teaduslik ja muu) sellel teemal kirjutatud. Enamik neist artiklitest on keskendunud tomatitest saadud lükopeenile.
Mis on lükopeeni eelised
Lükopeeni üks suurimaid eeliseid on see, et see on antioksüdant ja kaitseb keha kahjustuste eest vabade radikaalide stressi eest, mis võivad kahjustada DNA-d ja teisi rakustruktuure.
Antioksüdantsed omadused aitavad tasakaalustada vabade radikaalide aktiivsust kehas ja seejuures võivad pakkuda kaitset teatud haiguste eest, hoida luud tugevad ja terved ning aidata nägemist, aidates edasi lükata või ennetada katarakti, kollatähni degeneratsiooni ja muid vanusega seotud silmahaigusi.
Lükopeen ja vähk
Kuigi on vaja rohkem uuringuid, on varasemad uuringud teinud seose lükopeeni ja vähi ennetamise vahel. Tänu oma antioksüdantsele profiilile võib lükopeen peatada vähi kasvu ja koguda kehas ensüüme, mis aitavad lagundada vähktõbe põhjustavaid aineid.
Kuigi puuduvad registreeritud tõendid selle kohta, et lükopeen võib ravida vähki, on see seotud ühe teguriga, mis võib aidata vähendada vähiriski, eriti rinna-, kopsu- ja eesnäärmevähki.
Samuti on oluline märkida, et vähi ennetamine on suurenenud kõigi puu- ja köögiviljade tarbimisega, mitte ainult lükopeeni tarbimisega.
Südame tervis
Ajakirjas The American Journal of Clinical Nutrition avaldatud uuringud näitasid, et lisaks oma antioksüdantsetele omadustele võib lükopeenil olla võime vähendada LDL (halva) kolesterooli taset, suurendades samal ajal HDL (hea) kolesterooli taset.1
Samuti võib see olla seotud nendega, kelle kudedes on lükopeeni suurem kogus ja kellel on väiksem südameinfarkti, ummistunud või ummistunud arterite, madalama vererõhu ja muude südame-veresoonkonna haiguste risk.
Muud tervisega seotud eelised
Kuigi lükopeeni kaks suurimat potentsiaalset kasu on vähi ennetamine ja südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamine, võib karotenoidil olla lisakasu, kui keegi peaks järgima kõrge lükopeenisisaldusega dieeti.
Ajakirjas Neurology avaldatud uuringus leiti, et lükopeen võib aidata ennetada insulte, eriti trombidest põhjustatud insulte. Teadlased arvavad, et see on tingitud asjaolust, et lükopeen parandab lisaks põletiku vähendamisele ka kolesterooli taset – kaks tegurit, mis võivad kaasa aidata insult.
Lükopeen koos teiste karotenoididega võib samuti kaitsta päikese poolt põhjustatud UV-kahjustuste eest. Siiski on oluline märkida, et lükopeen ei asenda (ja ei tohiks) asendada SPF-i.
Milleks lükopeeni kehas kasutatakse
Lükopeeni pulberomab organismis antioksüdantset toimet ja osaleb mitmetes rakutasandi keemilistes reaktsioonides. Seetõttu kahtlustavad teadlased, et lükopeen võib olla kasulik paljude terviseseisundite korral, sealhulgas astma ravis, vähi ennetamises ja ravis, südamehaiguste vähendamises ja kollatähni degeneratsiooni parandamises.
Astma: ühes väikeses uuringus paranes treeningutest põhjustatud astma patsientidel, kes olid saanud ühe nädala jooksul 30 mg lükopeeni päevas.
Vähk: mitmed uuringud on leidnud seost lükopeeni tarbimise ja kopsu-, mao- ja rinnavähi riski vähenemise vahel.
Südame-veresoonkonna haigused: Ühes uuringute ülevaates leiti, et suurem lükopeeni tarbimine oli seotud südame isheemiatõve ja insuldi riski vähenemisega.
Maakula degeneratsioon: Makula degeneratsioon on tsentraalse nägemise kaotuse tüüp, mis võib ilmneda vananedes. Piiratud populatsioonis on leitud, et karotenoidide tase kehas on pöördvõrdeline vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni tekke tõenäosusega.
Mis on lükopeen tomatites
Lükopeen on pigment, mis vastutab peamiselt küpsete tomativiljade ja tomatitoodete iseloomuliku sügavpunase värvuse eest. See on äratanud tähelepanu oma bioloogiliste ja füüsikalis-keemiliste omaduste tõttu, eriti seoses selle mõjuga loodusliku antioksüdandina. Kuigi lükopeenil puudub provitamiin A aktiivsus, on lükopeeni füüsikaline kustumiskiirus konstantse hapnikuga peaaegu kaks korda kõrgem kui beetakaroteenil. See muudab selle esinemise dieedis märkimisväärseks huvipakkuvaks. Kasvavad kliinilised tõendid toetavad lükopeeni rolli olulise tervisega seotud mikroelemendina, kuna see näib pakkuvat kaitset paljude epiteelivähi vastu. Tomatid ja nendega seotud tomatitooted on peamine lükopeeniühendite allikas ning neid peetakse ka oluliseks karotenoidide allikaks inimeste toidus.
Mille raviks kasutatakse lükopeeni
Lükopeeni soovitatud kasutusalad hõlmavad vähi, ateroskleroosi, südame-veresoonkonna haiguste, eesnäärmevähi, inimese papilloomiviiruse (HPV) infektsiooni, katarakti, astma, antioksüdandina ja põletikuvastase ainena ennetamist.
Lükopeeni ning põie- ja käärsoolevähi riski vahel puudub seos.
Lükopeeni kasutamise kohta südame-veresoonkonna haiguste raviks on tehtud vastuolulisi uuringuid. Tõhususe kindlakstegemiseks on vaja rohkem uuringuid.
Lükopeeni efektiivsuse kohta ateroskleroosi korral pole piisavalt teavet.
lükopeeni annus
Puhta ühendina manustatud lükopeeni on kliinilistes uuringutes uuritud annustes 7–75 mg päevas. Lükopeen on peamiselt saadaval kapslite ja pehmete geelide kujul, tootjate annustamisjuhised on vahemikus 10 kuni 30 mg kaks korda päevas koos toiduga. Lükopeeni sisaldub ka multivitamiini- ja multimineraaltoodetes.
Lükopeeni toidud
Lükopeen on praegu kõige võimsam antioksüdant, mida on toidus mõõdetud (2) ja arvatakse, et see mängib rolli vähi, südamehaiguste ja maakula degeneratsiooni ennetamisel (3,4,5,6,7,8). Kui suurt kaitsvat rolli lükopeen mängib, on vastuoluline küsimus, mida veel teaduslikult uuritakse.
Lükopeen on karotenoid, mis annab paljudele puu- ja köögiviljadele punase värvuse. Lükopeeni liigne söömine võib põhjustada naha ja maksa kollaseks muutumist. Erinevalt teistest karoteenidest ei muutu lükopeen A-vitamiiniks.
Lükopeenipuuduse teadaolevad sümptomid puuduvad ja lükopeeni päevaväärtus (DV) puudub.
Kõrge lükopeenisisaldusega toitude hulka kuuluvad guajaavid, keedetud tomatid, arbuus, greip, papaia, magus punane paprika, hurma, spargel, punane kapsas ja mangod.
Lükopeeni eelised meestele
1. Eesnäärmevähk:
Teadaolevalt on eesnäärmevähk meeste seas esikolmikus. Eesnäärmevähki saab tõenäoliselt ära hoida lükopeeni tervisliku tarbimisega. Inimestele, kes juba põevad eesnäärmevähki ja eesnäärme näo eemaldamist, on vähemalt kaks kuni kolm nädalat enne operatsiooni ette nähtud lükopeenirikas dieet, et vähendada ja kontrollida vähi remissiooni ja vähirakkude proliferatsiooni.
2. Südame tervise paranemine
Lükopeenirikkad toidud, nagu tomatid ja punane kapsas, võivad aidata vähendada paanikahoogude ja insuldi riski. Lükopeeni antioksüdantsed omadused kaitsevad teid, pärssides verehüüvete teket, mis on insultide peamine põhjus. Täiendava eelisena on lükopeenil ka põletikuvastane toime ajuveresoontele, mis kaitseb insuldi eest. Lisaks aitab toitaine lükopeen hoida madalat vererõhku ja hoiab ära südame isheemiatõve.
3. Hoidke oma silmad terved:
Lükopeen kaitseb teie silmi oksüdatiivse stressi eest, mis põhjustab tavalisi silmahaigusi, muutes selle üheks tugevaimaks silmavitamiiniks, mida saate tarbida. Lükopeen võib isegi teatud määral katarakti ära hoida või edasi lükata. Lükopeenil on suur mõju ka keemilistele protsessidele, mis põhjustavad vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni, mis on vanemas eas peamine pimeduse põhjus.
4. Hoidke oma luud tugevad:
K-vitamiin ja kaltsium ei ole ainsad, mis luutihedust soodustavad. Toitaine lükopeen aitab leevendada oksüdatiivset stressi luudes, mis põhjustavad hapraid ja nõrku luid. See aeglustab apoptoosi (rakusurma), mis nõrgendab luid ja tugevdab luude rakulist arhitektuuri, hoides need seeläbi tervena ja tugevana.
Toiduained, mis on rikkad lükopeeni allikad:
Tomat
punane kapsas
Arbuus
papaia
Guajaav
Viinamarjade vili
Mango
Spargel
Viinamarjade vili
Porgand
Magus punane paprika
Viited: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-554/lycopene
https://www.healthline.com/nutrition/lycopene
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/
https://www.getroman.com/vitamins-supplements/lycopene/
https://www.rxlist.com/consumer_lycopene/drugs-condition.htm
https://www.ndtv.com/health/lycopene-this-powerful-antioxidant-offers-some-amazing-health-benefits-know-more-about-this-nutrient-1927330