Curcumin on nime saanud oma nime perekonna kurkuma. Nagu allicin, kapsaitsiin, lükopeeni, beetakaroteeni, efedriin, cantharidin, penitsilliini, aflatoksiin jne, nimetatakse vastavalt kõige esimene avastatud või bioloogilised allikatest kõrgem sisaldus.
Curcumin on üks varaseim sortide Hiina "sanitaar standardite kohta the kasutamine ning lisaainete". Samuti on toidu lisaaine heaks Maailma Terviseorganisatsiooni ja USA FDA ja paljudes riikides. See näitab, et curcumin on ohutum tarbimise normi piires.
Curcumin on kurkum ainult saadud, kuid sama taim kurkum, scorpion risoomid ja perekonna Plectranthus Kalmuse risoomid. Muidugi, omanik on kurkum.
Sobib Luontaistuotteet tervishoiuministeeriumi poolt kaupade loend on kurkum.
Kurkum risoom on väga sarnane sügav kollane ingver. Siiski erineb sama perekonna ingver, üks on Ningguofu ja teine on Rongguofu.
Karripulber on topelt värvi materjalist kurkum pulber põhinev maitsestamiseks.
