Ingveri ekstrakt Termin "ekstrakt" hõlmab vees lahustuva suhte ekstrakti, alkoholis lahustuva suhte ekstrakti ja sisu ekstrakti
1. Suhte väljavõtteid ei kirjeldata siin ja neid kirjeldatakse veebisaidil www.underherb.com. Siin on teavet ingveri eeterliku õli, ingveri oleoresiini ja gingeroli kohta.
2. Ingveri eeterlikul õlil on ingveri ainulaadsed aroomi- ja muud keemilised komponendid, seda on lihtne kasutada ja seda saab pikka aega säilitada. See on oluline tööstuslik tooraine toidu-, meditsiini-, kosmeetika- ja muudes tööstusharudes. Protsess destilleeritakse tavaliselt auruga, millele järgneb staatiline kihistumine või madala polaarsusega lahusti ekstraheerimine, ning üldiselt toodetakse ka teisi eeterlikke õlisid.
3. Ingveri oleoresiin viitab tumepruunile viskoossele vedelikule, mida ekstraheeritakse või ekstraheeritakse ingverist kui toorainet. See on segu, mis sisaldab erinevaid keemilisi komponente. Lenduvad õli, gingerol ja difenüülheptaan on aluselised. kompositsioon.
Kaasaegsete ekstraheerimis- ja ekstraheerimisprotsesside küpsusega on lenduvate õlide ekstraheerimine protsessis enamasti ülekriitiline CO2 ekstraheerimine. Reguleerides välistemperatuuri ja -rõhku aine kuju ja lahustuvuse muutmiseks, võivad lenduvad õli ja CO2 jõuda koos ülekriitilisse olekusse kuuluva vedelikuga ja seejärel vedelik saadakse ning lõpuks reguleeritakse rõhk või temperatuur CO2 eraldumiseks, ja lahustijääke ei saa. Lenduvad õlid.
4. Ingveri oleoresiini keskmise ja kõrge keemistemperatuuri põhikomponent on ingver. See on ingveri vürtsikas komponent ja segu erinevatest ainetest. Selle struktuur sisaldab 3-metoksü-4-hüdroksüfenüülfunktsionaalseid rühmi. Gingerooli võib liigitada erinevatesse tüüpidesse nagu gingerolid, Shogaols, Zingerone, Gingerdiones, Gingerdioolid jne sõltuvalt R-põhisest rasvahelast, mille külge funktsionaalrühm on kinnitatud.
