Stevioside

Mis on Stevioside?

Steviosideon stevioolglükosiid, mida leidub Paraguayst ja Brasiiliast pärit päevalille perekonna liikme Stevia rebaudiana lehtedest. Prantsuse keemikud M. Bridel ja R. Lavielle avastasid steviosiidi 1931. aastal ja nimetasid selle taime perekonna järgi.

Steviosiid on Lõuna-Ameerikast pärit taime Stevia rebaudiana lehtedest leitud peamine magusaine (koos rebaudiosiid A-ga). Kuivatatud lehti ja ka vesiekstrakte on aastakümneid kasutatud magustajana paljudes riikides, eriti Ladina-Ameerikas ja Aasias (Jaapan, Hiina).

Põhiandmed:

Stevioside eelised:

steviool ja isosteviool (stevioosiidi metaboolsed komponendid) võivad pakkuda ka terapeutilisi eeliseid, kuna neil on hüperglükeemiline, hüpertensiivne, põletikuvastane, kasvajavastane, kõhulahtisuse, diureetikumi ja immunomoduleeriv toime.

1. Stevia võib aidata kontrollida veresuhkru ja insuliini taset

Stevia lehtede ekstrakte on sajandeid kasutatud ravimtaimena Lõuna-Ameerika diabeedi traditsioonilises ravis.5,9 Tänapäeval toetavad teaduslikud tõendid stevia kohta selle ajaloolist pretsedenti veresuhkru ja insuliini reguleerimisel.

Veresuhkru ja insuliini liigse tõusu vältimine pärast sööki on ehk kõige olulisem dieedimeede, mida saate võtta südamehaiguste, vähi ja muude vanusega seotud häirete riski vähendamiseks. Hiljutises II tüüpi diabeetikutel läbi viidud uuringus vähendas steviosiid, üks steviaekstraktidest, pärast sööki vere glükoosisisaldust keskmiselt 18%.

Kui võrrelda suhkrut, põhjustab Stevia Stevioside'i tarbimine enne sööki söögijärgse glükoosi ja insuliini taseme tunduvalt madalama.11 Isegi aspartaamiga võrreldes põhjustas stevia madalamat söögijärgset insuliini taset.11 Võrdlus aspartaamiga on muljetavaldav, kuna muutus glükoosi ja insuliini tasemed ei saa olla tingitud erinevast kalorsusest, nagu suhkru puhul. Selle uuringu peamine järeldus oli see, et steviat söövad osalejad tundsid end rahul vähemate kaloritega ja ei söönud selle kompenseerimiseks kogu päeva jooksul rohkem toitu. 11 See näitab stabiilset veresuhkru ja insuliini taset.

Paljude krooniliselt kõrgenenud glükoosi- ja insuliinitaseme juhtumite taga on insuliiniresistentsus. Rottidel, kellele manustati insuliiniresistentsuse tekitamiseks neli nädalat fruktoosirikast toitu, vähendas steviosiid annusest sõltuvalt kõrge vere glükoosisisaldust ja pidurdas insuliiniresistentsuse teket.

Uuringutes on hinnatud stevioosiidi mõju nii I kui ka II tüüpi diabeedi loommudelitele: vere glükoosisisaldus oli madalam ja sama toime jaoks oli vaja vähem insuliiniravimeid. See uuring näitab selgelt, et stevia suudab suurendada raku insuliinitundlikkust ja aidata insuliiniresistentsust ümber pöörata.

Huvitaval kombel tehti kindlaks, et stevioosiidi hüpoglükeemilise toime mehhanism I tüüpi insuliinsõltuva diabeediga rottide rühmas pidurdab glükoneogeneesi (glükoosi süntees maksas mitte-süsivesikutest). ajakirja Life Extension ajakiri® reguleerib kohviubadest saadud klorogeenhapet ka glükoneogeneesi. Steviaga magustatud kohv võib veresuhkru kontrollimiseks pakkida üsna ühe-kahe punchi!

Stevia toimet veresuhkrule on täheldatud ainult siis, kui plasma glükoositase on kõrgenenud. See ei alanda normaalset veresuhkru taset tervetel inimestel.

Stevia ei ole lihtsalt ohutu suhkruasendaja, vaid looduslik insuliini sensibilisaator, mis võib aidata säilitada normaalset suhkru- ja insuliinitaset nii diabeetikutel kui ka diabeedihaigetel. Kuna steviaekstrakt vähendab ka oksüdeerunud LDL-kolesterooli14 ja triglütseriide, 15 ja alandab kõrget vererõhku3,5 - kõik metaboolsed riskifaktorid -, on sellel metaboolse sündroomi ravis suur potentsiaal.

2. Stevia võib alandada vererõhku

Topeltpime, platseebokontrolliga uuring näitas, et suukaudne stevioosi manustamine annuses 250 mg kolm korda päevas ühe aasta jooksul põhjustas kerge kuni mõõduka hüpertensiooniga patsientidel nii süstoolse kui ka diastoolse vererõhu olulist ja püsivat langust. pikem, sama uurimisrühma järgnev uuring, mis kestis kaks aastat ja suurendas stevioosiidi annust (1500 mg), kordas esialgses uuringus leitud vererõhu langust.

Steviosiidiravi oli hästi talutav ja kõrvaltoimetest ei teatatud ega tuvastatud. Pealegi teatas stevioosiidiga ravirühm elukvaliteedi näitajatest oluliselt kõrgemalt kui platseeborühm. 17 Teiselt poolt märgiti, et rohkematel platseeborühma patsientidel tekkis vasaku vatsakese hüpertroofia, 17 südamelihase ebanormaalne paksenemine, mille põhjustasid sageli kõrge vererõhk.

Ehkki stevioosiidi toime ei olnud parem kui ravimid, näib see olevat võrreldav ja peaaegu kõigil steviosiidi võtnud inimestel oli vererõhk märkimisväärselt langenud. Nagu veresuhkru puhul, alandab steviosiid kõrgenenud vererõhku, kuid mitte normaalset.

Stevia Stevioside võib loodusliku taimeühendina, millel pole tõestatud kõrvaltoimeid, pakkuda alternatiivset või täiendavat ravi kõrge vererõhu korral ja võimalusel paremini järgides.

Stevioside'i rakendus:

• 1. joogid: gaseeritud karastusjoogid, energiajoogid, jäätee, jäätunud kohv, spordijoogid, pulbrilised karastusjoogid

• 2. Küpsetatud tooted: leivad, koogid, küpsised, küpsised, pirukad, teraviljabaarid

• 3. Tingimused& Kastmed: ketšup, sinep, majonees, hapukurk, praekastmed

• 4. Konfektsioonid: kõvad ja pehmed kommid, närimiskummid, šokolaadid, šokolaadipulbrid

• 5. Piimatooted: jogurtid, jäätised, külmutatud uudised

• 6. Tabletop magusained: tabletid, vedelikud, pulbrid

• 7. Isiklik hooldus: kosmeetika, huulepulgad, suuloputusvedelikud, hambapasta, köhasiirup, toidulisandid, valgujoogid, asendusroogajoogid, vitamiinibaarid

Võta meiega ühendust:

Telefon: +16263716327

E-post:herbext@undersun.com.cn