Kikerherne valk

Mis on kikerherneproteiin?

Kaunviljad, mis on rikkad valkude, kiudainete ja keeruliste süsivesikute poolestvalguline kikerhernes, mida tuntakse ka garbanzo ubade nime all. Need on toitainetihedad, mis tähendab, et nad on suhteliselt madala kalorsusega, kuid sisaldavad palju kasulikke toitaineid. Mitmekülgne kikerhernes on kasulik taimne valguallikas ning seda võib leida paljudest India ja Vahemere roogadest.

Süsivesikud moodustavad suurema osa kikerhernevalgu kalorisisaldusest. Ühes 1-tassi portsjonis on umbes 35 grammi süsivesikuid. Kiudained ja tärklis moodustavad suurema osa kikerherneste süsivesikute sisaldusest, kuid vähesel määral on ka suhkrut looduslikult.

Glükeemiline koormus 1-tassi kikerherneste portsjoni puhul on hinnanguliselt 23.

Põhiandmed:

Kikerhernevalgu eelised:

Diabeet

Üks tass 164 grammi (g) kaaluvaid kikerherneid annab 12,8 g kiudaineid. Vastavalt 2020–2025 ameeriklaste toitumisjuhistele peaksid täiskasvanud tarbima 25,2–28 g kiudaineid päevas, olenevalt vanusest ja soost.

Luude tervis

Kikerhernevalgus leiduvad raud, kaltsium ja muud toitained võivad aidata säilitada tugevat ja tervet luustruktuuri. Köögiviljad, näiteks valgulised kikerherned, võivad olla osa nende inimeste toitumisharjumustest, kes peavad osteoporoosi ennetama.

Vererõhk

Eksperdid soovitavad vererõhu alandamiseks tarbida rohkem kaaliumi ja vähem lisatud naatriumi (tuntud ka kui soola). Naatriumi kehast eemaldamisega võib kaalium aidata vererõhku alandada.

Südame heaolu

Kõrge valgusisaldusega kikerhernes sisalduvad kiudained, kaalium, B-toitained, raud, magneesium ja seleen aitavad kaasa südame heaolule.

Vähk

vabad radikaalid on kahjulikud ained, mis tekivad ainevahetuse ja muude organismis kogunevate protsesside käigus. Need toksiinid võivad akumuleerudes kahjustada rakke ja põhjustada mitmesuguseid terviseprobleeme, sealhulgas vähki.

Kolesterool

2016. aasta ülevaates analüüsiti inimeste ja loomade kikerherneste tarbimist käsitlevaid uuringuid. Väike 2006. aasta uuring näitas, et inimestel oli madalam LDL-i ehk "halva" kolesterooli tase, kui nad sõid viie nädala jooksul nisu asemel kikerherneid. Erinevad uuringud, meenutades paari näriliste jaoks, näitasid, et kikerherneste söömine vähendas nii seerumi täiskolesterooli (TC) kui ka LDL-kolesterooli taset.

Emotsionaalne heaolu

Tass kikerhernevalku sisaldab 70,2 mg koliini, mis toetab aju ja sensoorset süsteemi. Koliin osaleb mõtteviisis, lihaste kontrollis, õppimises ja mälus, samuti keha seedimises.

Kvaliteedistandard:

Vastake QB standarditele.

Kust osta kikerhernevalku?

Lihtsalt saatke e-kiri aadressileherbext@undersun.com.cn, või esitage oma nõue alumisel kujul, oleme teie teenistuses igal ajal!